液壓榨油機和螺旋（xuán）榨油機分別適合壓榨（zhà）什麽油料？有（yǒu）什麽區

來源：鄭州良友糧油機械日期：2019-06-15 23:26:29

液壓榨油機又叫液壓香油機，現在很多地（dì）方用來壓榨芝麻、核桃等高檔（dàng）油。液壓榨油機屬於靜態製油，出油率相對螺旋榨油機低，耗（hào）電小，設備多而占地麵積大。但液壓榨油機（jī）製油具有構造簡單、省動力的優點，它可應用於一些零星分散油料（如米糠、野生油料）以及（jí）需要保持特殊風味或營養的（de）油料（如可（kě）可豆、油橄（gǎn）欖（lǎn）、芝麻等）的（de）磨漿液壓製油（yóu）。此外，還可用於固脂肪或蠟糠（kāng）的壓榨分離。

液壓榨油機的工作原理：

液（yè）壓香油機是用液壓油通過油泵加壓傳遞壓力，機器（qì）上加裝了溫控裝置，使油料在高壓高溫狀態下出油的榨油機械。按（àn）油泵的驅動動（dòng）力來源有手動和電動兩種；按給坯餅施加壓（yā）力的方式（shì）可分為立式和臥（wò）式。

電（diàn）動液壓榨油機底座（zuò）上固定有1個油缸，缸中（zhōng）裝有圓柱狀活塞，活塞上部與承餅盤連（lián）成一整體。料坯經預壓成圓餅（bǐng），外套（tào）餅圈，以（yǐ）20～40個圓餅疊裝在承餅（bǐng）盤與頂板之間，餅與餅之間用帶孔（kǒng）的薄墊板分隔，驅動活塞上頂，產生壓力（lì），壓榨料餅出油。榨畢後油泵停止加壓，活塞下落，將渣餅卸出，重新裝上料餅，以此反複（fù）間歇榨油，每榨一次約需（xū）2～5小時。在用電動油泵時可組成循環油（yóu）路係（xì）統，同（tóng）時操縱數台液壓榨油機作業。臥式液壓榨油機的結（jié）構和工作原理與立式基本相同，其設備（bèi）安裝方便，流油順暢，油餅（bǐng）圈上（shàng）不積油；但占地麵積大、需設有退榨用的重錘、滑輪（lún）或螺杆（gǎn）機構。液壓榨油機的壓力大，一次出（chū）油率高，運動部件少，維修保養方便；但料餅裝卸的勞動強度也較大。

液壓榨油機的優點：

高效節能榨油機是采用傳統壓榨原理與現代科技相結合，與普通榨油機相比具有效率高、環保節（jiē）能、產品附加值高、無損（sǔn）耗、無噪音，物理壓榨無需加熱，不添加（jiā）任何化工原（yuán）料，不需清油（yóu），易操作，無易損件，使用壽命長。液壓榨（zhà）油機最大的優點就是（shì）設備壓力是靜壓，油料的機（jī）械（xiè）摩（mó）擦很少，壓榨（zhà）出的（de）油脂（zhī）很清透，不需要做任何處理就可以直接食用，方便安全。以為設備具有高壓高溫壓榨油料（liào），幾乎所以可以出油的油料都可以（yǐ）壓榨。

缺點是（shì）出油率相（xiàng）對（duì）低，單機能小，油料在壓榨前序工作繁多，需要破碎、蒸炒和包餅，設（shè）備多而占地麵（miàn）積大做工麻煩，生（shēng）產成本高，設備投資大，產量小。所（suǒ）以一般用來壓榨（zhà）高檔油。

螺旋（xuán）榨油機

螺旋榨油機是使（shǐ）料坯在榨膛內連續向前推進，在動態擠（jǐ）壓作用下榨取毛油的機械。除喂（wèi）料鬥（dòu）外，榨膛是主（zhǔ）要的作（zuò）業部分，由一根榨螺軸和圓筒榨籠組成。有單級壓榨和雙級壓榨兩種（zhǒng）形式，單級隻有一個橫臥的榨膛，雙級另加一個直榨膛以進（jìn）行（háng）第一級壓榨。榨（zhà）螺軸由若幹個榨螺和距圈套裝在軸上構成（chéng）。每個榨螺有一定的螺距和螺深，而一根軸上的各個榨（zhà）螺的螺距（jù）從進料口到出料口逐漸縮短，螺深逐漸變淺，因此使榨膛容積從進口到出口逐漸（jiàn）減小，料坯進入榨膛後（hòu）沿榨螺（luó）螺級向出（chū）口處推進，所受的壓力逐漸變大，從而將油陸續擠出（chū）。圓筒形榨籠的榨（zhà）條與榨條間加裝墊片以形成出油縫隙，擠出的毛油即通（tōng）過此縫隙流出。大型螺旋榨油機（jī）的榨籠還裝有刮刀，刮刀口深入（rù）榨膛（táng），對準每個距（jù）圈，用（yòng）以防止料坯（pī）在榨膛內滑轉，並防（fáng）止回坯，並用以調節出餅厚薄，從而相應地控製榨膛壓力，降低殘油率。此（cǐ）外，該機還有使（shǐ）渣餅表麵光潔的夾餅機構等，並常附有蒸炒鍋，可使油料的蒸炒與壓榨連續進行。

螺旋榨油機的工作原理

螺旋榨（zhà）油機的主要部分是榨（zhà）膛，榨膛是同榨籠和（hé）在榨籠內旋轉的螺旋軸組成的。它的（de）工作過程是利（lì）用螺旋軸螺旋導程的縮（suō）小或根圓直徑逐漸的（de）增（zēng）大，炒製好的料（liào）胚經進入（rù）到榨膛後，在榨螺螺紋旋轉作用下，使榨膛空間體積不斷縮小而產生壓榨作（zuò）用；榨出的油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時將（jiāng）殘渣壓成屑（xiè）狀餅片，從榨軸（zhóu）末端不斷排出。壓榨取油概括地說可分為三個階段即進料（預壓）段、主要榨（出油）段、成餅（重壓瀝油）段（duàn）。逐漸進（jìn）料端向出餅端方向推進。由於榨螺螺紋底徑由小到大的變（biàn）化（huà），使榨膛內各段容積逐漸縮小；又因榨螺（luó）螺紋連續不（bú）斷地將料胚推入榨膛，這樣前阻後推地產品壓力，壓（yā）縮料胚，把油擠壓出來（lái）。同時調節出餅間隙（xì）來改變餅的厚度，間隙越小，出餅越薄，榨膛（táng）內壓力也越（yuè）大。此外（wài），料胚在榨（zhà）膛內呈運動狀態，造（zào）成料胚與條排、園排，料胚與榨螺，料胚與料胚之間（jiān）的（de）摩擦，並產生大量熱量（liàng），使料胚在榨膛內溫度聚升，這樣有利料胚內油脂流出，提高出油率。

螺旋榨油機優點（diǎn）：

設（shè）備投資小，處理量高。一台設備可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料，所以又叫多功能榨油機（jī）。榨螺采用優質（zhì）模具鋼材CR12經過淬火精磨而成，至少保證榨油料40萬斤（jīn）以上（shàng），堅韌耐用（yòng）。

缺點是：因（yīn）為油料在炒製過程中有個別炒糊，再有就是設備屬於動壓摩擦製油，油品出來發黑，含磷脂高，需要配用良友機械（xiè）生產的離心式濾（lǜ）油機來精濾（lǜ）才能使用（yòng）。

液壓榨油機和螺旋榨油機（jī）各用優缺點，螺旋榨油機產量高，設備性價比高（gāo），操作方便，但是（shì）油品不（bú）太好，液壓榨油機動力小（xiǎo），三相（xiàng）電和家用電均可驅動，油品清亮誘人，但是產量低（dī），所以用來壓榨芝麻油、核桃油等高檔油比較（jiào）合適。一般液（yè）壓榨油機（jī）和螺旋榨油機相互配（pèi）合使用（yòng）最恰（qià）當不過了，所以廣大（dà）用戶在購（gòu）買良友機械的螺（luó）旋榨油機（jī）時最好再選購（gòu）一台液壓榨油機來配合使用。

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